塩原庭村ブログ

今日は稽古の合間の昼食に、沢山いただいた深谷ネギを使って饂飩を作った。
鰹節、昆布、生姜などで出汁をちゃんと取れば、少しの塩で随分と美味しい饂飩のスープができます。近くのお肉屋さんに頼んで切ってもらった豚バラも使って美味しくできましたよ。




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